The Elephant

Kategorie: Featured
The Elephant
Via Seselle, 58
I-25080 Manerba del Garda
Tel. 0039/333/8806006
 
www.theelephantrestaurant.it

 

17 Jahre lang war Peter Eisendle die gute Seele des Grand Hotels Villa Feltrinelli in Gargnano. Dann packte den stets zuvorkommenden Italiener die Lust auf etwas Neues und Bodenständiges mit netter, unkomplizierter Atmosphäre. Und so war es eine glückliche Fügung, dass das nagelneu gestaltete „The Elephant“ einen Pächter suchte. Am ersten Mai diesen Jahres durfte das Lokal endlich öffnen. Über drei Etagen verteilen sich – begonnen mit dem Erdgeschoss – eine Enoteca für Wein- und Champagnerverkostungen mit Wurst und Käse, ein Bistro und ein gehobeneres Restaurant.

 

Zum See hin sind die oberen Stockwerke komplett verglast und so weht selbst an den wärmsten Sommertagen ein erfrischendes Lüftchen durch die Räume. Während die Einrichtung mit floralen Tapeten in Grünblau, bunten Polstermöbeln und Gitterlampen so gar nicht typisch italienisch ist, sind es die Gerichte umso mehr. Comfort Food wie Parmigiana, Fritto Misto oder Piadina steht im Bistro auf der Karte, ein Stockwerk höher werden Ceviche von Scampi und Wolfsbarsch, Felchen aus dem Gardasee und saisonale Risotti aufgefahren. Dank eigenem Steg können Sie das Lokal übrigens bequem mit dem Boot erreichen und die letzten 150 Meter zu Fuß oder im Golfcart chauffiert zurücklegen.

 

Käfer - Die Zeitung 03/2021

 

 

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