Martha Pizzarei

Interieur/©Anna Kaiser

Knusprige Pizza

Martha Pizzarei
Hauptstraße 11
82256 Fürstenfeldbruck
Tel. 08141/3566747
 
www.martha-pizzarei.de

 

Warum wir für unsere Restaurant-Recherche dieses Mal bis nach Fürstenfeldbruck gefahren sind? Weil die Martha Pizzerei im Stadtkern viel mehr bietet als nur einfaches Essengehen. In den letzten drei Jahren hat sich das Lokal zu einem beliebten Treffpunkt für Jung und Alt entwickelt. Sei es, um das Wochenende am Fass-Freitag mit frisch gezapftem Bier und Snacks zu begrüßen, beim Sonntagsbrunch Zeit mit Familie und Freunden zu verbringen oder einfach eine der knusprigen Pizzen zu schlemmen. Hier gibt es nämlich nicht nur die üblichen Standards, sondern z. B. Varianten aus schwarzem oder Dinkelteig, mit Garnelen, Avocado und Koriander oder mit Birne, Gorgonzola und Limettenhonig.

 

In geselliger Runde lohnt es sich, die hölzerne Etagere mit bis zu vier Pizzen oder Salate und Pasta in großen Portionen als Tischbuffet zu bestellen. Das passt zur unkomplizierten, entspannten Atmosphäre der puristischen Räumlichkeiten, in denen man immer wieder Details wie die antiken Zementfliesen, Olivenbäumchen oder Raumteiler in Form eines Regals, in dem sich Pizzakartons stapeln, entdeckt. Alle Tische, die Bar und sogar ein kleiner Laden mit Martha-Pizzarei-Souvenirs sind in einer Runde um den Backstein-Kamin und die Küche angeordnet, in der man flinke Hände beim Formen von Pizzen und beim Schwenken von Töpfen und Pfannen beobachten kann.

 

Käfer - Die Zeitung 03/2019

 

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