Käfer News

Mönchsbart

Passend zum Frühlingsstart empfehlen die beiden Küchenchefs André Wöhner und Michael Emmerz aus der Käfer-Schänke den italienischen Frühlingsboten Mönchsbart, kurz angebraten in einer...mehr

Wein-Tipp von Ansgar Fischer

Der Champagner und der Grauburgunder sind erstaunlich ungewöhnlich in ihrer Rebsorten- und Herstellungs-Typizität und überraschen mit sehr viel Frische. Daher passen beide unglaublich gut zu der...mehr

Neueröffnung

Kommen Sie ab März vorbei, probieren Sie unser ofenfrisches Brot und lassen Sie sich an der Frische-Theke beraten. Im begehbaren Kühlhaus warten tolle Feinkostsalate und als Nachtisch ein Stück...mehr

neu - trendig - regional - innovativ

Le Tribute Gin & Tonic (MG Destilerías, Vilanova, Spanien) Zwei ganze Jahre wurde an der perfekten Rezeptur für den hoch-aromatischen Gin getüftelt. Sieben Botanicals, darunter...mehr

Herz und Handwerk

Michael Emmerz, André Wöhner und Ansgar Fischer sind das neue Führungstrio im Restaurant Käfer-Schänke  Wir sind Genussarbeiter und kreieren Genussmomente!“, formuliert Michael Käfer als...mehr

Das Besondere im Feinkostladen

LIMITED EDITION 2009 CHAMPAGNER DOM PÉRIGNON Vintage by Tokujin Yoshioka Vollmundig, unkonventionell und majestätisch fruchtig präsentiert er den Abschluss eines besonderen Jahrzehnts. Der...mehr

Neues aus der Welt des Käses

Feinkost Käfer hat zwei neue Käsepartner: Zum einen die erfolgreiche Kooperation zweier Freunde, einem Käsehersteller aus dem Vinschgau und dem Winzersohn eines berühmten Weinguts aus Margreid,...mehr

Bestellt und geliefert

Neu im komplett überarbeiteten Onlineshop ist ein großes Angebot an Frische-Produkten, die nun auch einfach bestellt werden können. Geliefert wird im Stadtgebiet München über den hauseigenen...mehr

Weingut Alois Lageder

Im Einklang mit der Natur Die Trauben der Löwengang-Weine gedeihen rund um das kleine Dorf Margreid in Südtirol. Die Weinberge werden bio dynamisch bewirtschaftet und seit 2008 ist das Weingut...mehr

Start-ups starten durch

Wer in letzter Zeit häufiger einmal im Käfer Delikatessen Markt in Schwabing eingekauft hat, dem ist er sicher aufgefallen: der Foodstartuptable. Seit November letzten Jahres läuft die Aktion,...mehr

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