Silvester-Gala in Berlin

Käfer Dachtgarten-Restaurant des Deutschen Bundestages

Käfer Dachgarten-Restaurant
Platz der Republik
11011 Berlin
Tel. 030/2262990
 
www.feinkost-kaefer.de
Reservierung unter: berlin@feinkost-kaefer.de

 

Genießen Sie den Jahreswechsel in einzigartiger Atmosphäre mit fantastischem Ausblick auf die Weltstadt Berlin. Wir verwöhnen Sie mit einem kulinarischen 7-Gänge-Gala-Menü, einer Weinreise durch Deutschlands interessanteste Weingüter und weiteren Überraschungen. Zusätzlich zum kulinarischen Programm begleiten eine stilvolle Live-Band und ein charmantes Entertainment die Silvesterfeierlichkeit.

 

AMUSE BOUCHE

Tsarskaya-Auster / Kürbis-Crème brûlée / Cornetto-Variationen

 

KÖNIGSKRABBE & SAUERAMPFER

Apfel / Eiszapfen / geräucherte Sahne / Schwarzbrot / Beluga-Kaviar

 

KANINCHEN & PULPO

Spitzkohl / Sauce Rouille / Puffreis / Paprika / Kerbel

 

SYLTER FISCHCONSOMMÉ

Langustino / Eierstich / Profiterol / Frühlauch

 

BERLINER TORTILLA

Pulled Pork / Berliner Lachs / Hummus / Tomaten-Salsa

 

KAFFEE-GRANITÉE

Ysop / Guaven-Praline / Popcorn

 

FLÄMINGER HIRSCHRÜCKEN

Pflaume / Purple Curry / Rotkohlchutney / Brioche / Ur-Karotte / Mohn

 

CASSIS-KALAMANSI

Parfait / Schmandkrem / Schokoröllchen / Kalamansi-Gin-Gel / Baiser

 

 

465 € pro Person, inklusive Aperitif sowie ein Glas Sekt um Mitternacht, 7-Gänge-Gala-Menü mit korrespondierenden Getränken (Weine, Wasser und Kaffee)

 

 

 

mehr Käfer News



Drucken

Hotel des Monats