Roberto Cavalli-Wein

Uwe Homann

Cavalli Tenuta Degli Dei / Toskana / Italien

Weinberge in der Toskana

Käfer Feinkostladen
Prinzregentenstraße 73
81675 München
Tel. 089/4168247
 
www.feinkost-kaefer.de

 

Das Weingut, das Roberto Cavalli vor etwa 30 Jahren kaufte, liegt 30 Kilometer von Florenz entfernt in der Gemeinde Panzano in Chianti. Einst als Rückzugsort des kreativen Modeschöpfers gedacht, verwandelte Sohn Tommaso das Landhaus neben der Pferdezucht in ein renommiertes Weingut. Direkt hinter dem Gut erstrecken sich fächerartig 70 Hektar, die Wald, Oliven, Weiden und Wiesen sowie dreieinhalb Hektar Rebfläche beheimaten. Die Weinberge liegen auf den höchstgelegenen und sonnigsten Territorien der Tenuta. Tommaso Cavallis Wunsch ist es, Weinexperten davon zu überzeugen, dass seine exklusiven Weine nicht nur Produkt einer Höchstleistung sind, sondern Jahr für Jahr Seele und Persönlichkeit zeigen. Der Cavalli passt durch seinen ausdrucksstarken Duft nach süßen und würzigen dunklen Beeren und Zedernholz vorzüglich zur Barbarie-Entenbrust. Am Gaumen präsentiert er sich mit reifen, fein geschliffenen Tanninen, Aromen von Rosmarin, roten Beeren und dezenten Röstnoten. Ein sehr facettenreicher und bestens ausbalancierter Spitzenwein.

 

Uwe Homann, Gastgeber Käfer Feinkostladen und studierter Weinakademiker, kümmert sich bereits seit 2014 als besonnener Ruhepol mit gelebter Herzlichkeit um das Wohlbefinden der Käfer Kunden.

 

 

 

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