Camembert-Trüffel

 
Rezept von Wirths PR:www.wirthspr.de
 

 

Zubereitung:

Camembert (eventuell entrinden) mit der Gabel fein zerdrücken. Schmand unterheben. Aus der Masse 16 gleichgroße Kugeln formen und je nach Geschmack in Curry, Paprikapulver, Kümmel, Kräutern und geriebenen Pumpernickel wälzen. Dazu schmeckt ein kräftiger Rotwein oder ein herbes Pils.

 

Tipp: Anstelle von Camembert können Sie auch Brie verwenden!

Zutaten (Für 16 Trüffel):

250 g Camembert (45% Fett i. Tr.)
75 g Schmand
Paprikapulver
Curry
Kümmel
Petersilie
1 Scheibe Pumpernickel

 

 

 

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