Irena Macri: Das Paleo-Kochbuch

Das Paleo-Kochbuch
von Irena Macri
224 Seiten
Gebunden, rund 94 Farbfotos
Verlag: AT-Verlag
ISBN: 978-3-03800-884-2
€ 24,95 [D]
 
www.at-verlag.ch

 

Erfolgreich abnehmen mit der Steinzeitdiät

 

Unsere Vorfahren, die altsteinzeitlichen Sammler und Jäger, kannten noch keinen Ackerbau und keine Viehzucht. Sie ernährten sich hauptsächlich vom erjagten Fleisch, von Fisch, Gemüse, Früchten, Kräutern und Nüssen. Das Konzept der Paleo-Ernährung geht davon aus, dass dem Menschen genetisch diese Art Kost besser entspricht als die heutige stark verbreitete, zucker- und kohlenhydratlastige Ernährung.

 

Die Paleo-Diät ist eine gesunde Ernährungsweise, die Zivilisationskrankheiten vorbeugen und bestehende Krankheiten lindern hilft.  Und ganz nebenbei führt sie zu erfolgreichem und nachhaltigem Gewichtsverlust. Irena Macris Rezepte sind unkomliziert und abwechslungsreich. Sie beruhen auf besonders nährstoffreichen und vollwertigen naturbelassenen Zutaten, ohne Zucker, Getreide und Hülsenfrüchte, mit reichlich Eiweiß und gesunden Fetten. Und gelegentlich sind sogar kleine "Sünden" erlaubt.

 

 

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