Wintergenuss auf Gut Kaltenbrunn

25.03.2010 15:54 Alter: 9 yrs
Gut Kaltenbrunn
Kaltenbrunn 1
83703 Gmund
Tel. 08022/1870700
 
www.kaefer-gut-kaltenbrunn.de

 

Wenn´s draußen kalt ist und der Schnee das Tegernseer Tal in eine romantische Winterlandschaft verwandelt, wird’s auf Gut Kaltenbrunn erst richtig schön und gemütlich. Dann verzaubert das Jahrhunderte alte und aufwendig sanierte Anwesen mit lässiger Noblesse seine Gäste und lädt zum Genießen und Feiern ein. Ob in einer der beiden urig-eleganten Stuben, im modernen, großzügig verglasten Salettl mit offener Patisserie und Ausschank oder im behutsam restaurierten, herrschaftlichen Festsaal, der Königsbau des Gutshofes bietet für jeden Rahmen das passende Ambiente. Der Panoramablick auf den See ist grandios und die Liebe zum Detail in allen Räumen allgegenwärtig. Ein übriges tut die feinjustierte, winterliche Speisekarte, die eine traditionelle Gutsküche, viele saisonale Spezialitäten von einfach bis raffiniert sowie kreative Weiterentwicklungen aus der Alpen- und Regionenküche präsentiert. Gewohnt erstklassig und innovativ von Küchendirektor Andreas Schinharl und seinem Team auf den Tisch gebracht.


Seit seiner Eröffnung im Frühsommer 2015 steht das Käfer Gut Kaltenbrunn für herzliche Gastlichkeit, nachhaltiges Engagement und Genuss im Einklang mit den Produkten der Region. Dafür wurde eigens die Erzeugergemeinschaft Käfer Gut Kaltenbrunn initiiert, die Kleinbetriebe und die traditionelle Landwirtschaft fördert und ein klares Bewusstsein für die Bedeutung von Herkunft, Produktion und Verarbeitung von Lebensmitteln schafft. Lokal und saisonal lautet das Motto so auch in der Vorweihnachtszeit. Umgesetzt etwa mit den ausgewählten Menü-Spezialitäten vom „Tegernseer Tischmenü“ mit hausgemachtem Hirschschinken, Tegernseer Ziegenkäse und knusprigem Spanferkel, dem vegetarischen Menü „Vom Acker und aus dem Beet“ mit Blaukrautsuppe und Strudel von gelben Rüben oder der „Kaltenbrunner Ente“. Und untermalt von einer sorgfältig kuratierten Weinkarte.


Ob Familien- oder Weihnachtsfeier, ein Dinner mit Freunden, eine nachmittägliche Kaffeezeremonie oder das traditionelles Gansessen – Gut Kaltenbrunn steht auch in den Wintermonaten für erstklassigen und entspannten Genuss in stimmungsvollem Ambiente.

 

 



Menü-Vorbestellung und Reservierung unter Tel. 08022/1870700 und kontakt@kaefer-gut-kaltenbrunn.de  

 

 

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