Beim Zotzn

12.03.2013 14:37 Alter: 6 yrs
Kategorie: Hotel Hotel
Gasthaus und Weinstube „Beim Zotzn“
Wolfsgrubstr. 6
83700 Rottach-Egern
Tel. 08022/2999
 
www.zotzn.de

 

Es soll ja Wirtshausexperten geben, die bestellen immer nur Schweinsbraten, weil man am Schweinsbraten merkt, ob der Wirt, oder besser gesagt der Koch was kann. Wenn man danach geht, dann sind die Eheleute Christa und Josef Bogner mit ihren Hagrainer Stuben „Beim Zotzn“ ganz weit vorn. Denn dem Bognerschen Schweinsbraten, dem wird nicht nur von Krusterl-Experten gehuldigt, sondern von jedem, der in Rottach-Egern einen feinen Gaumen hat. Dass führt dann dazu, dass man am besten ein paar Tage vorher reserviert, um sich nicht umsonst zu freuen auf die schönen Stuben und die gemütliche Terrasse, die die Bogners vor 15 Jahren aus einem Gebäude des 600 Jahre alten Klosterhofs gezaubert haben. In der Küche ist nix Zauberei, sondern ganz ehrliche Handarbeit mit sehr guten Produkten, für deren Zubereitung man sich ganz lange Zeit lässt. Die Karte ist deshalb klein, das Ergebnis meisterhaft.
Und das hausgemachte Griebenschmalz müssen Sie auch unbedingt probieren!

 

 

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